"Dalam hal ini, DKP Kota Tangerang berupaya memenuhi hak konsumen. Di mana, memastikan keamanan pangan asal hewan dengan melakukan pendampingan surveilans NKV (Nomor Kontrol Veteriner, Red)," Kepala DKP Kota Tangerang Muhdorun
Tangerang - INGATKEMBALIcom: Pemerintah Kota Tangerang Curigai Olahan Daging Berbahaya hal tersebut terungkap saat Dinas Ketahanan Pangan (DKP) melakukan sidak dan pengawasan lokasi pengolahan daging di Kecamatan Karawaci. Pasalnya, dicurigai kualitas dan keamanan tidak memenuhi standar higienis dan sanitasi.
Kepala DKP Kota Tangerang mengatakan sidak ini upaya memastikan keamanan dan kualitas pangan, terutama menjelang Hari Raya Idulfitri 1446 Hijriah. Terlebih, tempat pengolahan daging harus memenuhi standar higienis dan sanitasi sesuai dengan regulasi yang berlaku.
"Dalam hal ini, DKP Kota Tangerang berupaya memenuhi hak konsumen. Di mana, memastikan keamanan pangan asal hewan dengan melakukan pendampingan surveilans NKV (Nomor Kontrol Veteriner, Red)," ujarnya, Muhdorun, Selasa, 11 Maret 2025
Dia mengaku inspeksi dan pengawasan ini tidak hanya dilakukan pada satu tempat. Rencananya akan dilakukan secara bertahap di seluruh lokasi pengolahan pangan di Kota Tangerang.
"Harapannya, setiap tempat pengolahan pangan benar-benar memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang tinggi. Pengawasan ini mencakup pemeriksaan kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan, serta cara penyajian," kata Muhdorun.
"Apabila semua aspek pengelolaan pangan dilakukan dengan benar dan sesuai standar yang ditetapkan. Maka akan mencegah terjadinya risiko kontaminasi dan penyakit yang berpotensi menjadi kejadian luar biasa," sambungnya.
Diterangkannya, hasil dari inspeksi dan pengawasan ini akan menjadi dasar untuk mengambil langkah-langkah perbaikan yang diperlukan. "Dengan pengawasan yang ketat, diharapkan masyarakat mendapat produk olahan daging berkualitas," ucapnya.(Na/By/Sa/Ar/Na)
Copyright © INGATKEMBALIcom 2025
